Недавнее исследование, опубликованное в журнале Diabetologia, пролило свет на влияние похмелья на метаболизм глюкозы, подтвердив опасения многих экспертов о скрытой угрозе употребления алкоголя для эндокринной системы. Авторы исследования под руководством профессора Эммы Харрисон из Медицинского университета Готэма отследили изменения уровня сахара в крови у участников группы здоровых добровольцев в течение 24 часов после однократного приема алкоголя, соответствующего средней степени опьянения. Результаты продемонстрировали четкую корреляцию между потреблением алкоголя и нарушением регуляции баланса глюкозы.
У участников, принимавших алкоголь, уровень сахара в крови значительно повышался через 1-2 часа после употребления. Этот пик был в среднем на 10-15% выше исходного уровня и сохранялся до 6 часов, после чего наблюдалось резкое снижение, приводившее к гипогликемии. Этот динамичный цикл был очевиден как у участников, не страдавших сахарным диабетом в анамнезе, так и у тех, кто имел предрасположенность к развитию этого заболевания.
Эксперты объясняют такую реакцию сложной системой механизмов, запускаемых алкоголем в организме.:
Подавление высвобождения инсулина: алкоголь подавляет секрецию инсулина поджелудочной железой. Инсулин - ключевой гормон, который регулирует уровень глюкозы в крови, снабжая клетки энергией и предотвращая ее накопление в кровотоке. Его снижение приводит к медленной утилизации глюкозы, что провоцирует повышение уровня сахара в крови.
Ускорение глюконеогенеза: Под воздействием алкоголя печень активизирует процесс глюконеогенеза - образования глюкозы из негликогенных источников, таких как аминокислоты и жиры. Это дополнительный источник глюкозы в крови, способствующий ее увеличению.
Нарушение липолиза: Алкоголь негативно влияет на расщепление жиров, что может косвенно привести к повышению уровня глюкозы. Липолиз - это процесс, при котором из жировой ткани высвобождаются жирные кислоты, часть которых печень преобразует в глюкозу. Замедление этого процесса может привести к задержке выведения избытка глюкозы и ее накоплению.
Гипоталамическая реакция: Алкоголь оказывает стимулирующее действие на гипоталамус, который регулирует выработку гормонов, в том числе глюкагона, который противодействует действию инсулина и повышает уровень глюкозы.
Возможные последствия
Исследователи подчеркивают, что хронический алкоголизм способствует хроническим изменениям в метаболизме глюкозы, что приводит к предрасположенности к сахарному диабету 2 типа. Даже однократное употребление алкоголя, по их словам, может оказать дестабилизирующее воздействие на существующий гормональный дисбаланс. Это особенно опасно для людей с предрасположенностью к сахарному диабету, которые имеют избыточный вес или уже страдают от других нарушений обмена веществ.
Доказанные эффекты "похмельного цукоза" выходят за рамки простых неприятностей. Постоянные скачки сахара вызывают хронический стресс для поджелудочной железы, повышая риск развития ее разрушительных изменений. Это, в свою очередь, сопровождается повышенным риском таких осложнений, как сахарный диабет, нервные и сердечно-сосудистые заболевания.
Регулярное умеренное употребление алкоголя может стимулировать резистентность к инсулину и, в конечном счете, создать предпосылки для развития диабета 2 типа. Важно осознавать скрытые риски для своего здоровья и осознанно подходить к употреблению алкоголя.