В последнем клиническом исследовании, проведенном командой профессора Анны Петровской из Университета Цинциннати и опубликованном в журнале Diabetologia, был проанализирован потенциал пшена как диетического компонента для улучшения гликемического контроля у беременных женщин с гестационным сахарным диабетом (ГД). Гестационный диабет - это осложнение беременности, характеризующееся повышением уровня сахара в крови во второй половине срока. Неконтролируемый гестационный диабет может привести к осложнениям как для матери, так и для плода, включая преждевременные роды и гипогликемию у новорожденных. Стандартным методом лечения ГБ является изменение диеты и физическая активность, однако многим женщинам требуется дополнительное медицинское вмешательство.

В исследовании, в котором приняли участие 180 беременных женщин с ГБ, сравнивались две группы. Одной группе, которая принимала стандартный комплекс диетотерапии и физических нагрузок, ежедневно вводили пшено в количестве 100 граммов. Вторая группа состояла из беременных женщин, которые принимали только стандартную терапию. В дополнение к проверке гликемического контроля было измерено содержание ключевых маркеров инсулинорезистентности, инсулина, триглицеридов, общего холестерина и ЛПНП, а также изучено состояние сердечно-сосудистой системы матери.

Результаты продемонстрировали статистически значимые улучшения у женщин, получавших пшено в дополнение к стандартному лечению. У участниц, употреблявших пшено, уровень гликемии натощак и после еды снизился по сравнению с контрольной группой. Это снижение коррелировало с повышением чувствительности к инсулину, что подтверждалось снижением HOMA-IR, маркера инсулинорезистентности. Кроме того, у женщин, включивших пшено в свой рацион, наблюдалось значительное снижение концентрации триглицеридов и ЛПНП ("вредного" холестерина), что свидетельствует о положительном влиянии на липидный профиль крови. Участники эксперимента с просом также отметили улучшение общего самочувствия и снижение частоты утреннего недомогания, которое часто сопровождает гипертонию.

Авторы исследования связывают благотворное действие проса с его богатым составом. Пшено является источником сложных углеводов, которые медленно расщепляются в организме, что способствует плавному повышению уровня сахара в крови и снижает нагрузку на поджелудочную железу. Кроме того, пшено содержит значительное количество клетчатки, которая способствует нормализации обмена веществ, и антиоксидантов, которые оказывают защитное действие на сердечно-сосудистую систему. Исследователи подчеркивают, что полученные данные указывают на перспективность пшена в качестве дополнения к традиционному лечению гестационного диабета, способствующего улучшению гликемического контроля и положительно влияющего на липидный профиль и общее самочувствие беременных женщин. Несмотря на обнадеживающие результаты, авторы призывают к проведению дальнейших исследований с участием более репрезентативных групп пациентов, чтобы подтвердить эффективность millet в долгосрочной перспективе и определить оптимальную дозировку для различных стадий ГД.