Можно ли диабетикам есть финики?

Дмитрий

Финики — сладкий и питательный фрукт, который часто включают в рацион людей без проблем со здоровьем. Но что касается тех, кто страдает от сахарного диабета? Могут ли они наслаждаться этим лакомством или им лучше его избегать? Давайте разберёмся.

Состав и пищевую ценность

Прежде чем ответить на вопрос о допустимости употребления фиников при диабете, стоит изучить их состав:

  • Калорийность: около 280 ккал на 100 грамм;
  • Углеводы: примерно 60 г (большая часть — сахара);
  • Белки: около 2-3%;
  • Жиры: менее 1%;
  • Клетчатка: более 7%;
  • Витамины: А, С, группы В;
  • Минералы: калий, магний, железо, медь, марганец и другие.

Углеводы в финиках действительно много, и большая их часть приходится на сахара — фруктозу и глюкозу. Содержание сахаров в финиках превышает даже содержание сахаров в винограде.

Важно помнить о высокой энергетической плотности фиников, что говорит о том, что для насыщения потребуется меньшее их количество, чем других фруктов такого же веса.

Таким образом, с точки зрения состава, финики не являются диетическим продуктом, особенно для людей с диабетом. Однако полностью исключать их из рациона не обязательно. Важен контроль размера порции.

Финики и гликемический индекс

Гликемический индекс показывает, насколько быстро и сильно продукт влияет на уровень глюкозы в крови. Для диабетиков важен выбор продуктов с низким ГИ, желательно до 40 единиц. Гликемический индекс свежих фиников достигает 95, что делает их одним из самых углеводных продуктов среди доступных.

Необходимо учитывать, что ГИ зависит от количества съеденного, а также от степени зрелости фруктов. Зрелые финики обладают более высоким ГИ, чем менее спелые.

Рекомендуемые нормы потребления

Диабетикам следует употреблять финики умеренно. Рекомендуется:

  1. Достаточно съедать 3-4 штуки в день.
  2. Предпочтение следует отдавать слегка недоспелым плодам светлого цвета.
  3. Лучше употреблять финики отдельно от других продуктов и не запивать водой.
  4. Следить за уровнем сахара в крови через час после употребления.
  5. Дополнительная физическая активность поможет компенсировать углеводы из фиников.

Умеренное употребление фиников позволяет разнообразить рацион и восполнить запас микроэлементов, однако необходимо консультация с врачом.

Отказ от фиников рекомендован при тяжёлом течении диабета, наличии осложнений или ожирении.

Альтернативные варианты

При желании включить финики в рацион, стоит обратить внимание на следующее:

  • Выбирать мелкие плоды средней спелости.
  • Отдавать предпочтение финикам с косточками.
  • Покупать качественные финики.
  • Смешивание фиников с белками помогает снизить гликемическую нагрузку.
  • Можно готовить из них пасту или пюре для использования в качестве начинки.
  • Сухофрукты с низким ГИ, такие как чернослив, курага, инжир, могут стать альтернативой.

Любые изменения в диете должны быть согласованы с лечащим эндокринологом.