Глюкозный сироп и его применение у пациентов с сахарным диабетом

Дмитрий

Согласно рекомендациям врачей по лечению и управлению сахарным диабетом, одним из спорных моментов остаётся вопрос об употреблении глюкозы в любом её виде. Среди большого разнообразия подсластителей особенно вызывает вопросы использование глюкозного сиропа для больных диабетом. Эта статья поможет разобраться, когда и как безопасно использовать этот продукт.

Что такое глюкозный сироп?

Глюкозный сироп (декстроза или D-гликоза) – это концентрат натурального продукта, состоящий почти полностью из мономерной глюкозы. Сироп получается путём переваривания крахмала до более мелких углеводов. Это наиболее чистый вид глюкозы, который применяют не только в пищевой промышленности, но и в медицинской практике.

Можно ли диабетикам?

Почему одни специалисты считают запрещенным:

  1. Высокая гликемическая нагрузка: Глюкоза быстро повышает уровень сахара крови.
  2. Количественная ограниченность: Диабетики вынуждены следить за суточным количеством потребляемых углеводов.
  3. Повышение инсулин-сопротивления: Неконтролированное употребление может привести к развитию осложнений.

Когда допускается:

  • Индивидуализация диетических планов: Современная эндокринологическая практика признаёт индивидуальные особенности организма каждого человека. Для некоторых пациентов небольшое количество глюкозного сиропа может быть учтено в дневную норму углеводов без значительного скачка уровня глюкозы.

  • Активные периоды: После тяжёлых физических упражнений или длительной работы мышечный гликоген иссякает, и восстановление запасов требует поступления глюкозы. В таких ситуациях умеренное добавление глюкозного сиропа может способствовать быстрому восстановлению сил.

  • Регулярный контроль: При регулярном мониторинге уровня глюкозы в крови и соблюдении коррекций дозы инсулина или пероральных противодиабетических препаратов возможно контролировать влияние глюкозы.

Советы по использованию:

  1. Разделять порции: Употреблять глюкозный сироп следует маленькими порциями, предпочтительно после консультации со своим эндокринологом о точных размерах порций.

  2. Сочетание с медленными углеводами: Чтобы минимизировать резкие колебания сахара, комбинируйте глюкозный сироп с белками, полезными жирами и волокнами.

  3. Мониторинг показателей: Продолжайте тщательный самоконтроль уровня глюкозы в крови во время эксперимента с включением сиропа в рацион.

В заключение стоит отметить: решение о возможности использования глюкозного сиропа должно базироваться исключительно на профессиональном мнении вашего врача, учитывающем текущее состояние здоровья, тип диабета, степень компенсированности заболевания и общее самочувствие. Всегда слушайте своего тела и следуйте рекомендациям специалистов!