Недавние исследования расширяют наши представления о потенциальной пользе черники для людей с сахарным диабетом, подтверждая ее роль в качестве нетрадиционного средства, укрепляющего здоровье и регулирующего обмен веществ. Черника, богатая антиоксидантами и клетчаткой, давно известна своим положительным воздействием на здоровье в целом. Однако недавнее научное исследование, опубликованное в авторитетном медицинском журнале Diabetes Care, сосредоточено на ее особой пользе для людей с сахарным диабетом 2 типа.
В крупномасштабном двойном слепом контролируемом исследовании 100 участников с подтвержденным сахарным диабетом II типа ежедневно в течение трех месяцев получали экстракт черники или плацебо. Результаты показали, что участники, принимавшие экстракт черники, продемонстрировали значительное улучшение гликемического контроля, что привело к более стабильному уровню сахара в крови после еды, а также снижению уровня гликозилированного гемоглобина (HbA1c).
Уровень HbA1c служит ключевым показателем долгосрочной регуляции уровня сахара в крови, и его повышение указывает на проблемы с контролем диабета. Улучшение уровня HbA1c в группе, получавшей экстракт черники, по сравнению с плацебо было статистически значимым и соответствовало среднему снижению на 0,4%. Это достижение особенно важно, поскольку даже незначительные улучшения в контроле уровня сахара в крови могут существенно повлиять на общее состояние здоровья пациентов, снижая риск осложнений диабета, таких как сердечно-сосудистые заболевания и повреждения нервов и глаз.
Механизм полезного действия черники в этом контексте, как предполагают ученые, обусловлен несколькими факторами. Во-первых, антиоксидантные свойства черники, благодаря содержащимся в ней флавоноидам, способны защищать белки и клетки организма от повреждений, вызванных окислительным стрессом, который часто связан с развитием и обострением сахарного диабета.
Во-вторых, клетчатка, которой богата черника, способствует улучшению перистальтики кишечника, что благотворно влияет на выведение глюкозы из крови и повышает чувствительность тканей к инсулину.
Наконец, ряд исследований указывают на наличие в чернике соединений, которые могут оказывать положительное влияние на регуляцию секреции инсулина поджелудочной железой. Несмотря на обнадеживающие результаты, исследователи подчеркивают необходимость дальнейших клинических испытаний с участием большего числа пациентов, чтобы подтвердить долгосрочный эффект черники и точно оценить оптимальную дозировку. Тем не менее, полученные данные дают надежду на то, что черника может стать ценным дополнением к стандартным методам лечения сахарного диабета, способствуя улучшению гликемического контроля и улучшению общего качества жизни пациентов.