Недавнее исследование, проведенное учеными из Гарвардского медицинского университета и опубликованное в престижном журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology, раскрывает потенциальную пользу употребления орехов для людей с сахарным диабетом 2-го типа. Эти исследования указывают на положительное влияние определенных видов орехов на регулирование уровня сахара в крови, уменьшение воспалительных процессов и улучшение липидного обмена у пациентов с этим хроническим заболеванием.

Исследователи проанализировали результаты эпидемиологического обзора, в котором были собраны данные более чем 120 000 участников, страдавших сахарным диабетом 2 типа в течение 5-10 лет. В рамках обзора участники записали свой рацион питания, включая потребление орехов. Ученые обнаружили прямую корреляцию между регулярным употреблением орехов (от 30 до 50 граммов в день) и снижением риска осложнений, связанных с сахарным диабетом 2 типа. В частности, было установлено, что участники, которые регулярно включали в свой рацион различные орехи, имели:

  • На 12% ниже риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт миокарда и инсульт, по сравнению с группой, которая не употребляла орехи.

  • На 8% ниже риск прогрессирования диабетической нефропатии (повреждения почек).

  • Более благоприятная динамика гликемического профиля: более стабильный уровень глюкозы в крови и сниженный индекс HbA1c, который отражает среднюю концентрацию глюкозы за последние 2-3 месяца.

Положительный эффект орехов связан с их богатым составом.:

  • Высокое содержание полезных ненасыщенных жирных кислот (Омега-3 и Омега-6), которые улучшают липидный профиль, снижая уровень "вредного" холестерина (ЛПНП) и повышая уровень "полезного" (ЛПВП).
  • Высокая концентрация клетчатки, которая замедляет всасывание глюкозы в кровь, способствуя более плавному регулированию уровня сахара.
  • Уникальные фитонутриенты и полифенолы с антиоксидантными свойствами, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами, характерного для воспаления при сахарном диабете.

В исследовании подчеркивается, что орехи, особенно миндаль, грецкие орехи, кешью и фундук, могут быть ценным дополнением к терапии сахарного диабета 2 типа, дополняя фармакотерапию и традиционную диету. Включение этих продуктов в рацион способствует комплексному регулированию уровня сахара в крови, защищает от осложнений и способствует общему улучшению состояния здоровья пациентов. Однако важно помнить, что орехи высококалорийны, и необходимо учитывать их потребление как часть общей энергетической ценности рациона, чтобы предотвратить ненужное увеличение веса. Консультация с диетологом или эндокринологом подскажет оптимальную дозировку орехов, исходя из индивидуальных особенностей пациента и его плана лечения.