Недавнее исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, представляет революционный подход к лечению диабета 2 типа с помощью научно обоснованного еженедельного меню. Эта программа, получившая название "УМНЫЙ план питания" (SMART Structured Trajecture Assistant Management), была разработана под руководством профессора Энтони Деннингса из медицинской школы Массачусетского университета и команды ведущих специалистов в области эндокринологии, диетологии и обмена веществ.

Ключевой особенностью SMART Nutrition Plan является индивидуальный подход к составу питания, основанный на точных данных об углеводном обмене и чувствительности каждого пациента к инсулину. Для определения этих индивидуальных показателей используются мобильное приложение и система непрерывного мониторинга уровня глюкозы в крови (CGM). Приложение анализирует полученные данные, создает подробный профиль пациента и формирует уникальное меню на неделю с учетом динамики его метаболизма, пищевых предпочтений и образа жизни.

SMART Nutrition Plan уделяет особое внимание сбалансированности и разнообразию, предлагая индивидуальные варианты меню для отдельных групп пациентов. Итак, для людей, страдающих сахарным диабетом и высоким уровнем холестерина, меню ориентировано на сокращение потребления насыщенных и транс-жиров, богато источником полезных жирных кислот и клетчатки. Для вегетарианцев существует меню с высоким содержанием бобовых, орехов, семечек и сложных углеводов растительного происхождения, дополненное витаминами В12 и D. Пациентам, которым противопоказаны продукты с высоким гликемическим индексом (ГИИ), предлагаются рецепты с альтернативами с низким ГИИ.

Меню разделено на 5 приемов пищи:

  • Завтрак: Основное внимание уделяется белкам и полезным жирам, с низким содержанием углеводов (гречневая каша, овсянка с семенами чиа, омлет с авокадо).
  • Второй завтрак: Орехи, фрукты с низким содержанием углеводов, коктейли с сывороточным протеином.
  • Обед: Легкий, сочетающий в себе белки (рыба, мясо птицы, макароны, тунец в собственном соку, индейка, нежирное мясо), овощи с низким содержанием жира и полезные жиры (салат из тунца, рыба с брокколи, курица с тыквой и киноа).
  • Полдник: Ореховая смесь, йогурт с фруктами (малиной, черникой), веганский смузи.
  • Ужин: Овощное рагу с индейкой или курицей, тушеное мясо с грибами и зеленью, рыба на пару с овощами, бобовые гарниры.

Программа SMART Nutrition Plan предусматривает не только составление индивидуального меню, но и онлайн-консультации с дипломированным диетологом-эндокринологом. Специалисты анализируют прогресс, корректируют план питания и оказывают психологическую поддержку, помогая пациентам внедрять здоровые привычки в повседневную жизнь. Результаты клинических испытаний программы показали значительное снижение уровня гликированного гемоглобина HbA1c на 0,8%, снижение артериального давления и улучшение липидного профиля у большинства участников. Важно отметить, что план разумного питания не заменяет стандартное лечение сахарного диабета (инсулином или пероральными сахароснижающими препаратами) и всегда должен проводиться под наблюдением квалифицированного эндокринолога. Новое исследование открывает многообещающий путь в лечении диабета, фокусируясь на индивидуальном подходе и долгосрочном изменении рациона питания.