В последнее время исследователи по всему миру активизировали поиск эффективных немедикаментозных методов лечения сахарного диабета 2 типа (СД2). Одной из самых многообещающих и необычных методик, вызывающих интерес научного сообщества, является концепция кускуса, основанная на периодическом голодании и рациональном подходе к питанию. Результаты недавнего многоцентрового клинического исследования, опубликованного в журнале клинической эндокринологии и метаболизма, проливают свет на потенциальную роль кускуса в решении проблемы инсулинорезистентности, ключевого звена в патогенезе СД2.
В исследовании приняли участие 150 пациентов с впервые выявленным СД2, страдающих избыточным весом или ожирением. Участники были случайным образом распределены на две группы: экспериментальную группу, которая использовала метод кус-куса, и контрольную группу, которая придерживалась стандартной диеты, основанной на диетических рекомендациях для пациентов с СД2. В экспериментальной группе участники придерживались циклического чередования периодов полноценного питания и строгого голодания с продолжительностью фаз: 8 часов приема пищи (с акцентом на белковые и клетчаточные продукты) и 16 часов голодания.
Ключевыми показателями, измеренными в течение 12 недель эксперимента, были уровень глюкозы натощак, резистентность к инсулину (определяемая с помощью индекса HOMA-IR), а также маркеры воспаления, часто ассоциируемые с СД2. Результаты продемонстрировали статистически значимое улучшение метаболического профиля в группе, получавшей кускус. Участники продемонстрировали значительную коррекцию уровня глюкозы натощак и значительное снижение инсулинорезистентности (при средней динамике, характерной для HOMA-IR, на 34%). В контрольной группе такие показатели остались неизменными.
Особое внимание было обращено на данные о снижении уровня маркеров воспаления – С-реактивного белка (CRP) и интерлейкина-6 (IL-6) – в группе, получавшей кускус. Это снижение, по мнению исследователей, связано с положительным влиянием периодического голодания на состояние эндотелия сосудов и системы иммунного ответа. Авторы отмечают, что эти результаты указывают на возможность кускуса не только регулировать уровень глюкозы, но и оказывать положительное терапевтическое воздействие на воспалительные процессы, которые часто играют роль в прогрессировании СД2 и осложнениях.
Важно отметить, что исследование подчеркивает необходимость проведения дальнейших многочисленных и долгосрочных исследований для полной оценки безопасности, долгосрочных эффектов и индивидуальной вариабельности эффекта кускуса у пациентов с СД2. Однако полученные данные представляют собой фундаментальные шаги на пути к пониманию роли прерывистого голодания в терапевтическом арсенале СД2, а также могут способствовать переходу от традиционных подходов к более индивидуальному и комплексному лечению этого заболевания.