Москва, Россия – Исследовательский центр "Здоровье XXI века" совместно с кафедрой эндокринологии Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова представили результаты масштабного клинического исследования, посвященного изучению влияния компота без сахара на гликемический контроль у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Полученные данные свидетельствуют о положительном влиянии такой диетической альтернативы на лечение сахарного диабета.
В исследовании, которое длилось 12 месяцев, приняли участие 150 взрослых пациентов с подтвержденным диагнозом сахарного диабета 2 типа, которые придерживались стандартных терапевтических протоколов. Участники были разделены на две группы: контрольную и экспериментальную. Пациенты контрольной группы сохранили свой обычный рацион питания, а пациентам экспериментальной группы разрешили заменить обычные сладкие напитки (соки, сладкую газировку) компотом без сахара на основе натуральных ингредиентов с подсластителями, разрешенными к использованию при диабетической диете, такими как стевия или аспартам.
На протяжении всего исследования обе группы регулярно контролировали уровень глюкозы в крови. Были определены показатели гликемического контроля: уровень HbA1c (средний уровень глюкозы в крови за последние 3 месяца), нормализация суточной динамики уровня глюкозы и частота эпизодов гипергликемии. Результаты показали статистически значимое снижение уровня HbA1c на 0,4% в группе, употреблявшей компот без сахара. В этой группе также наблюдалась тенденция к снижению амплитуды колебаний уровня глюкозы в течение дня, а количество эпизодов гипергликемии было на 20% ниже, чем в контрольной группе.
Важно отметить, что состав компота без сахара, участвовавшего в исследовании, отличался от обычного магазинного компота: в него не добавлялись консерванты, ароматизаторы или искусственные подсластители. Компот был приготовлен из свежих фруктов и ягод, натурального сока без сахара, с использованием натуральных подсластителей.
Эксперты подчеркивают, что полученные данные не следует интерпретировать как абсолютное разрешение на бесконтрольное употребление любых компотов без сахара. Несмотря на положительный эффект, продемонстрированный в ходе исследования, такой напиток не заменяет основные принципы лечения сахарного диабета 2 типа, а именно контроль питания, регулярную физическую активность и поддержание приема лекарств, назначенных лечащим врачом.
Научное обоснование результата
- Контроль гликемии: Исследования подтверждают, что замена обычных сладких напитков компотами без сахара с подсластителями может способствовать более стабильному уровню глюкозы в крови. Это достигается за счет снижения всасывания быстрорастворимого сахара и устранения резких скачков уровня инсулина.
- Физиологический эффект натуральных подсластителей: В данном случае использовались подсластители, которые имеют более низкий гликемический индекс по сравнению с сахаром и не вызывают резкого повышения уровня глюкозы в крови.
- Натуральный компонент: Употребление свежеприготовленных фруктов и ягод, богатых антиоксидантами, витаминами и минералами, дополнительно способствует общей благоприятной реакции организма при сахарном диабете.
- Влияние на метаболический синдром: Сахарный диабет 2 типа часто ассоциируется с другими нарушениями обмена веществ, составляющими метаболический синдром (нарушение липидного обмена, высокое кровяное давление). Употребление фруктово-ягодного напитка без сахара, как показало исследование, может положительно сказаться на этих показателях, но для полной оценки требуется дальнейшее углубленное изучение этого аспекта.
По мнению авторов исследования, полученные данные открывают новые возможности в рациональной коррекции питания для людей с сахарным диабетом 2 типа. Компот без сахара на основе натуральных ингредиентов при соблюдении всех рекомендаций может стать полезным компонентом терапии, способствующим улучшению гликемического контроля и поддержанию общего состояния здоровья пациента. Однако важно продолжить всестороннее изучение долгосрочных последствий такой диетической стратегии, включая оценку ее роли в снижении риска осложнений диабета.