Новое исследование, опубликованное в рецензируемом журнале Diabetes & Metabolism, поднимает вопрос о возможном терапевтическом потенциале клевера в профилактике и лечении сахарного диабета 2 типа. Ученые из Сеульского национального университета провели длительные эксперименты, подтверждающие влияние активных компонентов клевера, называемых изофлавонами, на ключевые факторы, влияющие на уровень глюкозы в крови.
Исследователи обнаружили, что изофлавоны, содержащиеся в цветках и листьях клевера, обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, эффективно защищая бета-клетки поджелудочной железы, основные производители инсулина. Увеличение выработки инсулина является важнейшим компонентом для регулирования уровня сахара у людей с сахарным диабетом 2 типа, поскольку недостаток этого гормона лежит в основе развития заболевания. В ходе экспериментов на лабораторных моделях с сахарным диабетом было отмечено, что изофлавоны повышают чувствительность тканей к инсулину.
Повышенная чувствительность к инсулину означает, что клетки организма более эффективно усваивают глюкозу из крови, тем самым снижая гипергликемию, которая является основной проблемой у пациентов с сахарным диабетом. Это достигается за счет активации ключевых белковых сигнальных путей, ответственных за транспорт глюкозы в клетки, а также замедления расщепления углеводов в печени.
Исследование также показало, что изофлавоны клевера положительно влияют на липидный профиль крови. Они снижают уровень общего холестерина, триглицеридов и ЛПНП ("вредного" холестерина), а также повышают уровень ЛПВП ("хорошего" холестерина). Улучшение липидного профиля имеет важное значение при сахарном диабете, поскольку это увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, который значительно возрастает у пациентов с сахарным диабетом.
Результаты этой работы открывают новые перспективы в комплексном подходе к лечению сахарного диабета 2 типа. Хотя необходимы дальнейшие клинические испытания для подтверждения безопасности и эффективности изофлавонов клевера у людей в терапевтических дозах, эти предварительные данные представляют значительный интерес для разработки новых лекарственных препаратов и диетических стратегий, которые помогают улучшить качество жизни людей с этим заболеванием.
Использование клевера, который потенциально обогащает рацион антиоксидантами, противовоспалительными и гипогликемическими веществами, может стать дополнительным инструментом в комплексном подходе к лечению сахарного диабета 2 типа, дополняя существующие фармацевтические препараты и меняя подходы к питанию пациентов.