В недавнем крупномасштабном исследовании, опубликованном в престижном научном журнале Diabetology Research, представлены новые данные о влиянии хурмы на углеводный обмен у людей с сахарным диабетом 2 типа. Ранее хурма, известная своими питательными свойствами, считалась потенциально неподходящим фруктом для диабетиков из-за содержания в ней природного сахара. Но новое исследование демонстрирует более всеобъемлющий и, по-видимому, обнадеживающий эффект.

В исследовании приняли участие 120 пациентов с подтвержденным сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на две группы: контрольную, которая придерживалась стандартной диеты, и экспериментальную, которая включала умеренные порции хурмы два раза в день в течение восьми недель.

Основные результаты исследования

  • Положительное влияние на гликемический контроль: Группы участников, получавших хурму, показали статистически значимое снижение уровня сахара в крови на плато, в среднем на 5%, по сравнению с контрольной группой. Этот эффект был стабильным в течение всех восьми недель наблюдения и сохранялся через неделю после окончания эксперимента.
  • Снижение резистентности к инсулину: исследователи обнаружили значительное улучшение чувствительности к инсулину в экспериментальной группе. Уровень инсулина в плазме крови после приема пищи снизился на 8%, что свидетельствует о более эффективном усвоении глюкозы клетками.
  • Показатели роста: хурма, богатая полифенолами, обладающими антиоксидантными свойствами, способствовала уменьшению воспалительных процессов, которые часто коррелируют с развитием диабетических осложнений. У участников, употреблявших хурму, экспрессия биомаркеров хронического воспаления была на 7% ниже.

Механизмы действия

Ученые связывают наблюдаемый положительный эффект с комплексом биологически активных соединений, содержащихся в хурме:

  • Полифенолы: антиоксиданты, которые замедляют процесс гликирования (образуется при длительном взаимодействии глюкозы с белками и может повредить кровеносные сосуды), а также способствуют повышению чувствительности к инсулину.
  • Флавоноиды: Ускоряют метаболизм глюкозы, снижают всасывание сахара в крови и активируют фермент, который расщепляет гликоген (запасы глюкозы) в печени.
  • Высокое содержание клетчатки: расщепляется медленно, регулирует выброс инсулина в кровь и предотвращает повышение уровня сахара после еды.

Важно подчеркнуть, что результаты этого исследования, хотя и многообещающие, не оправдывают утверждения о том, что хурма является панацеей от диабета. Все равно необходимо строго контролировать режим питания, количество потребляемой пищи и следовать индивидуальным рекомендациям лечащего эндокринолога. Однако полученные данные указывают на потенциал хурмы как полезного дополнения к лечению сахарного диабета 2 типа, способствующего улучшению гликемического профиля и снижению риска осложнений. Дальнейшие исследования с большим количеством участников и длительными периодами наблюдения помогут более полно прояснить роль хурмы в комплексной терапии сахарного диабета.