Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале Journal of Medical Food, регулярное употребление орехов кешью может стать ценным дополнением к терапии пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Авторы, проанализировавшие мета-анализ 15 клинических исследований с участием более 600 участников, обнаружили прямую корреляцию между потреблением кешью и улучшением ключевых показателей метаболического здоровья у пациентов с этим типом диабета.
Исследователи подчеркнули уникальную питательную ценность кешью, которая способствует положительным изменениям в организме при сахарном диабете 2 типа. Высокое содержание клетчатки, характерное для кешью, благотворно влияет на чувствительность к инсулину, замедляя всасывание глюкозы и тем самым стабилизируя уровень сахара в крови. Помимо клетчатки, кешью богат магнием, минералом, который играет ключевую роль в регулировании гликемического контроля, а также в повышении чувствительности мышц и жировой ткани к инсулину.
Анализируя данные клинических испытаний, исследователи зафиксировали значительное снижение гликемического профиля у пациентов, которые включали кешью в свой рацион. Участники эксперимента продемонстрировали более низкие уровни глюкозы натощак и HbA1c, маркера средней концентрации глюкозы в крови за предыдущие 2-3 месяца, что свидетельствует о более эффективном усвоении организмом инсулина и более стабильном контроле диабета.
Исследования также продемонстрировали положительное влияние орехов кешью на липидный профиль. У пациентов наблюдалось снижение уровня общего холестерина и "плохого" холестерина ЛПНП при одновременном повышении концентрации "хорошего" холестерина ЛПВП. Поскольку нарушение липидного баланса часто сопровождает сахарный диабет 2 типа, улучшение липидного профиля с помощью кешью является важным аспектом комплексной терапии.
Кроме того, исследование выявило влияние кешью на снижение артериального давления, еще одного фактора риска, часто встречающегося у людей с сахарным диабетом 2 типа.
Следует отметить, что, хотя орехи кешью показывают обнадеживающие результаты в лечении симптомов сахарного диабета 2 типа, они не являются альтернативой назначенным лекарствам или изменению образа жизни под наблюдением врача. Эндокринолог должен индивидуально скорректировать лечение с учетом особенностей пациента, а включение кешью в рацион является дополнением к общей стратегии, включающей сбалансированное питание, физическую активность и, возможно, медикаментозное лечение.
Необходимы дальнейшие клинические исследования с участием более широкого круга участников и более длительное наблюдение, чтобы окончательно подтвердить долгосрочную эффективность и оптимальные дозы кешью в комплексной терапии сахарного диабета 2 типа. Тем не менее, данные, полученные в ходе мета-анализа, открывают новые горизонты в терапевтических возможностях этого удивительного ореха для пациентов с сахарным диабетом 2 типа.